V laboratorij smo poslali deset blagovnih in trgovskih znamk špagetov iz pšeničnega zdroba durum. Preverili smo kemijske in senzorične lastnosti ter morebitno vsebnost škodljivih snovi. Najbolje so se odrezali špageti trgovske blagovne znamke, ki so imeli najboljše senzorične lastnosti, priljubljena Barilla pa je pristala na skupnem tretjem mestu.
Vse špagete smo kupili v trgovini kot običajni potrošniki. Proizvajalci oz. trgovci za izbor niso vedeli in nanj niso imeli vpliva. Preizkusili smo jih v neodvisnih akreditiranih laboratorijih. Objava rezultatov testa je dovoljena le v medijih potrošniških organizacij, kjer niso objavljena oglasna sporočila.
Izračun skupne ocene
- Vsebnosti škodljivih snovi (20 odstotkov)
- Kemijske lastnosti (30 odstotkov)
- Organoleptične lastnosti (45 odstotkov)
- Označba (5 odstotkov).
- Skupaj 100 odstotkov
Vzorčenje
Deset vzorcev špagetov iz pšeničnega zdroba durum smo kupili v trgovinah Eurospin, Hofer, Mercator, Spar in Lidl. Če je bilo mogoče, smo izbrali tiste z daljšim rokom uporabnosti.
Kaj smo preverili?
Vsebnost škodljivih snovi (ohratoksin A, aflatoksini B1, B2, G1 in G2 ter deoksinivalenol), kemijske lastnosti (vsebnost beljakovin in furozina) ter organoleptične lastnosti in označbo.
Osnovna uporabljena zakonodaja in smernice
Uredba (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, Pravilnik o kakovosti izdelkov iz žit (UL RS, št. 1/14), Uredba (ES) št. 1881/2006 o določitvi mejnih vrednosti nekaterih onesnaževal v živilih, Zakon o varstvu potrošnikov (Uradni list RS, št. 98/04), Zakon o varstvu potrošnikov pred nepoštenimi poslovnimi praksami (Uradni list RS, št. 53/07).
Izdelki na testu
- Barilla, sušene testenine iz pšeničnega durum zdroba
- Carloni, sušene testenine iz pšeničnega durum zdroba (Hofer)
- Combino bio, sušene testenine iz pšeničnega durum zdroba (Lidl)
- Combino, sušene testenine iz pšeničnega durum zdroba (Lidl)
- Mercator, sušene testenine
- Mlinotest, sušene testenine
- Natur aktiv bio, sušene testenine iz pšeničnega durum zdroba (Hofer)
- Spar, sušene testenine iz pšeničnega durum zdroba
- Tre Mulini, sušene durum testenine (Eurospin)
- Zlato polje, sušene testenine
Odklenite si dostop za ogled testa in ocen izdelkov 
Ocene vam povedo, kako so se izdelki izkazali v naših neodvisnih testiranjih.
Katere informacije test vključuje?
- Ali špageti vsebujejo dovolj beljakovin?
- Kaj je pokazal organoleptični test kuhanja in okušanja?
- Ali vsebujejo škodljive snovi?
- Kako pravilno skuhamo špagete?
- Kako dobre so označbe in deklaracije na špagetih?
Vsebina le za člane ZPS.
Postanite član Zveze potrošnikov Slovenije
ZPS je neodvisna in neprofitna organizacija, že
več kot 30 let na strani potrošnikov.
Pridobite dostop do kakovostnih vsebin:
- Revija ZPStest: 12 številk v 10 izvodih, dostop le prek spleta ali z dostavo na dom
- Dostop do vseh testov in drugih plačljivih vsebin
- Pravno svetovanje pri potrošniških težavah
- Svetovanje o kakovosti in varnosti gospodinjskih aparatov ter zabavne elektronike
Že od 69,60 € / na leto
Primerjalne teste izdelkov in storitev financirajo člani ZPS s plačilom članarine. S plačilom posameznega testa tako tudi vi omogočate izvedbo primerjalnih testov. Zaradi zagotavljanja popolne neodvisnosti ZPS kot potrošniška, organizacija ne sprejema donatorskih in sponzorskih prispevkov podjetij.