Na testu smo preverili sestavo, označbo ter senzorične in mikrobiološke lastnosti desetih sirnih namazov, med njimi sta dva z ekološkim certifikatom. Zmagovalec testa sodi med dražje, a tik za njim je eden izmed najcenejših sirnih namazov na testu.
Preverite rezultate - kako se je 'legendarni' abc odrezal v primerjavi s Philadelphijo in kako kakovostne so trgovske blagovne znamke!
Vse testirane vzorce smo kupili v trgovini kot običajni potrošniki. Proizvajalci oz. trgovci za izbor niso vedeli in nanj niso imeli vpliva. Preizkusili smo jih v neodvisnih akreditiranih laboratorijih. Objava rezultatov testa je dovoljena le v medijih potrošniških organizacij, kjer niso objavljena oglasna sporočila.
- Senzorične lastnosti: 50% skupne ocene
- Kemijske lastnosti - vsebnost maščob, beljakovin, soli in kalcija: 35% skupne ocene
- Mikrobiološke lastnosti: 10% skupne ocene
- Označevanje: 5% skupne ocene
Izbira vzorcev in vzorčenje
Deset vzorcev kremnih sirov ali sirnih namazov brez dodatkov (navadni, naravni, classic) smo kupili v trgovinah Eurospin, Hofer, Mercator, Spar in Lidl. Če je bilo mogoče, smo izbrali tiste z daljšim rokom uporabnosti.
Kemijske in mikrobiološke lastnosti
- kemijske lastnosti (vsebnost beljakovin, maščob, soli, kalcija ter suhe snovi in maščobe v suhi snovi),
- mikrobiološke lastnosti (prisotnost plesni in kvasovk)
Senzorične lastnosti in označba
Skupna ocena
Skupna ocena je sestavljena je iz ocene mikrobioloških lastnosti (10 odstotkov), kemijskih lastnosti (35 odstotkov), senzoričnih lastnosti (50 odstotkov) in označbe (5 odstotkov).
Osnovna uporabljena zakonodaja in smernice
Uredba (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom in Uredba (ES) št. 1924/2006 o prehranskih in zdravstvenih trditvah na živilih, Smernice za mikrobiološko varnost živil, ki so namenjena končnemu potrošniku (NLZOH in NVI, 2019), Codex Standard for Cream Cheeses (275-1973), Zakon o varstvu potrošnikov (Uradni list RS, št. 98/04), Zakon o varstvu potrošnikov pred nepoštenimi poslovnimi praksami (Uradni list RS, št. 53/07)
Sirni namazi na testu
- abc Classic sveži kremni sir 85
- Land sveži kremni sir (Eurospin)
- Mercator Sirni namaz s smetano
- Milbona Goldessa Sirni namaz (Lidl)
- Milfina sveži sir z dvojno stopnjo smetane (Hofer)
- Mu classic sirni namaz s smetano
- Natur aktiv Bio sveži sir s povečano vsebnostjo sirotkinih beljakovin (Hofer)
- Original Philadelphia sirni namaz
- Spar Natur pur Bio sveži sir
Odklenite si dostop za ogled testa in ocen izdelkov 
Ocene vam povedo, kako so se izdelki izkazali v naših neodvisnih testiranjih.
Katere informacije test vključuje?
- Kako nastane sirni namaz?
- Koliko soli in maščob vsebujejo sirni namazi?
- Kakšne so bile senzorične značilnosti testiranih sirov?
- Kaj bi izbrali potrošniki?
- Kakšne so razlike v cenah?
Vsebina le za člane ZPS.
Postanite član Zveze potrošnikov Slovenije
ZPS je neodvisna in neprofitna organizacija, že
več kot 30 let na strani potrošnikov.
Pridobite dostop do kakovostnih vsebin:
- Revija ZPStest: 12 številk v 10 izvodih, dostop le prek spleta ali z dostavo na dom
- Dostop do vseh testov in drugih plačljivih vsebin
- Pravno svetovanje pri potrošniških težavah
- Svetovanje o kakovosti in varnosti gospodinjskih aparatov ter zabavne elektronike
Že od 69,60 € / na leto
Primerjalne teste izdelkov in storitev financirajo člani ZPS s plačilom članarine. S plačilom posameznega testa tako tudi vi omogočate izvedbo primerjalnih testov. Zaradi zagotavljanja popolne neodvisnosti ZPS kot potrošniška, organizacija ne sprejema donatorskih in sponzorskih prispevkov podjetij.