Kako smo testirali

11. april 2023 Dodaj test med priljubljene

Vse mešalnike smo kupili v trgovini kot običajni potrošniki. Proizvajalci oz. trgovci za izbor niso vedeli in nanj niso imeli vpliva. Preizkusili smo jih v neodvisnem akreditiranem laboratoriju. 

Aparate uporabljamo pri omrežni napetosti 230 V ( 2 %). Vse preizkuse opravimo v prostoru s temperaturo 20 °C ( 5°C). Pri nastavitvah hitrosti in trajanju mešanja upoštevamo navodila proizvajalca. Če je končni izdelek res slab, postopek ponovimo, da ovržemo ali potrdimo prvotni rezultat.

Mlečne izdelke, kot sta mleko in smetana, vsaj 24 ur pred začetkom preizkusa hranimo v hladilniku, na temperaturi 3 °C. Če recept vključuje uporabo vode, uporabimo tisto iz pipe, s temperaturo 15 °C ( 1 °C). Vse sestavine stehtamo na gram natančno. 

Kako je sestavljena ocena?

• Učinkovitost: 60%
• Priročnost: 25%
• Glasnost: 10%
• Kakovost izdelave: 5%
• Skupaj: 100%

Podrobnejši opis meril

Učinkovitost (60 odstotkov skupne ocene)

Majoneza – Za pripravo uporabimo 30 g rumenjakov, žlico gorčice (30 g), 2 dl olja. Zabeležimo čas priprave, ocenimo čvrstost in teksturo. Za 24 ur jo shranimo v hladilnik in ponovno ocenimo njeno čvrstost.

Masa za palačinke – Za pripravo 0,5 l mase uporabimo 125 g bele moke, 250 g svežega mleka (3,5 % maščobe), 100 g jajc (brez lupine), 3 g soli. Zabeležimo čas priprave, ocenimo teksturo mase in nato pečenega izdelka.

Kašica za dojenčke – Za pripravo uporabimo po 100 g krompirja, korenja, zamrznjenega graha in vode (sobne temperature). Sestavine najprej skuhamo (krompir in korenje pustimo vreti 30 min, zamrznjeno zelenjavo 10 min). Kuhani zelenjavi dodamo 200 g vode iz pipe. Zabeležimo čas priprave in ocenimo teksturo kašice. Kašico precedimo in stehtamo vse delce, ki so ostali na cedilu s 4-milimetrskimi luknjicami.

Smoothie – Za pripravo napitka uporabimo 1 pomarančo, 2 jabolki, 2 korenčka, 100 ml naravnega jogurta in 100 ml mleka. Zabeležimo čas priprave ter ocenimo enakomernost in konsistenco napitka.

Sekljanje – Če ima aparat nastavek za sekljanje, sekljamo lešnike, zelišča (liste peteršilja in koriandra) in čebulo. Zabeležimo čas sekljanja ter ocenimo enakomernost in finost sesekljanega.

Stepanje beljakov – Stepamo beljake petih jajc in merimo čas, v katerem nastane primerno čvrst sneg. Izmerimo prostornino snega po stepanju in izračunamo njeno povečanje. 

Stepanje smetane – Stepamo 250 ml smetane, ohlajene na 5 °C ( 3°C), in merimo čas, v katerem nastane primerno čvrsta smetana. Izmerimo prostornino smetane po stepanju in izračunamo povečanje prostornine. Za 24 ur jo shranimo v hladilnik in nato ocenimo njeno čvrstost.

Tlačenje krompirja – Če ima aparat nastavek za pripravo pireja, pretlačimo 300 g skuhanega krompirja, ki mu dodamo 4 do 5 cl mleka. Zabeležimo čas priprave, ocenimo teksturo in enakomernost pireja.

Priročnost (25 odstotkov skupne ocene)

Vidike uporabnosti in zahtevnosti čiščenja ocenjujejo trije strokovni ocenjevalci, ki podajo skupno oceno za vsakega od naslednjih vidikov aparata: preglednost in razumljivost navodil za uporabo ter knjižice z recepti (če je priložena), nameščanje in odstranjevanje nastavkov, zahtevnost uporabe gumbov za upravljanje in samega mešalnika med delovanjem, čiščenje in shranjevanje mešalnika in nastavkov ter pomanjkljivosti uporabe za levičarje ali desničarje. 

Glasnost (10 odstotkov skupne ocene)

Izmerimo glasnost mešalnika v dB (A) med delovanjem, in sicer na razdalji pol metra pred njim. 

Kakovost izdelave (5 odstotkov skupne ocene)

Ocenjujemo trdnost ohišja, odpornost kovinskih delov proti praskam in udrtinam, prileganje plastičnih delov in njihovo vzdržljivost, obstojnost barve na pobarvanih delih mešalnika, trdnost stikal in gumbov, preverimo tudi, kako trdno je pritrjen kabel.