Sortiraj po:
Bio zone (Mercator), mozzarella Dodaj v primerjavo

Bio zone (Mercator), mozzarella

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Brimi, bio mozzarella Dodaj v primerjavo

Brimi, bio mozzarella

Cena: ???? ?????? Ocena: ?????????? ????
Dodaj v primerjavo
Cucina nobile (Hofer), mozzarella classico Dodaj v primerjavo

Cucina nobile (Hofer), mozzarella classico

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Cvet, mozzarella, beli sir v slanici, Dodaj v primerjavo

Cvet, mozzarella, beli sir v slanici,

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Despar (Spar,) mozzarella Dodaj v primerjavo

Despar (Spar,) mozzarella

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Galbani, mozzarella Dodaj v primerjavo

Galbani, mozzarella

Cena: ???? ?????? Ocena: ?????????? ????
Dodaj v primerjavo
Land (Eurospin), mozzarella Dodaj v primerjavo

Land (Eurospin), mozzarella

Cena: ????? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Lovilio (Lidl), mozzarella Dodaj v primerjavo

Lovilio (Lidl), mozzarella

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Marque repere (E.Leclerc), Les croises, mozzarella Dodaj v primerjavo

Marque repere (E.Leclerc), Les croises, mozzarella

Cena: ????? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Marque repere (E.Leclerc), bio village mozzarella Dodaj v primerjavo

Marque repere (E.Leclerc), bio village mozzarella

Cena: ???? ?????? Ocena: ?????????? ????
Dodaj v primerjavo
Mercator, mozzarella Dodaj v primerjavo

Mercator, mozzarella

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Mu cuisine, mozzarella grande napoli Dodaj v primerjavo

Mu cuisine, mozzarella grande napoli

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Natur aktiv (Hofer), bio mozzarella Dodaj v primerjavo

Natur aktiv (Hofer), bio mozzarella

Cena: ????? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
S budget (Spar), mozzarella Dodaj v primerjavo

S budget (Spar), mozzarella

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Spar Natur*pur, bio mozzarella Dodaj v primerjavo

Spar Natur*pur, bio mozzarella

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Tuš, mozzarella, sveži mehki sir v slanici Dodaj v primerjavo

Tuš, mozzarella, sveži mehki sir v slanici

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo
Zott, zottarella xxl role Dodaj v primerjavo

Zott, zottarella xxl role

Cena: ????? ?????? Ocena: ????? ????
Dodaj v primerjavo

Kako smo testirali

5. maj 2022 Dodaj test med priljubljene

Na primerjalnem testu smo v akreditiranem laboratoriju preverili 17 izdelkov, ki smo jih v začetku marca 2022 kot običajni potrošniki kupili v trgovinah Eurospin, E. Leclerc, Hofer, Lidl, Mercator, Spar in Tuš. Na test smo vključili večje kroglice oz. v enem primeru podolgovato obliko mocarele v slanici.

Izračun ocene

  • Hranilna vrednost: 20%
  • Mikrobiološki parametri: 20%
  • Senzorična ocena: 45%
  • Označevanje: 10%
  • Trajnost: 5%
  • Skupna ocena: 100%

Hranilna vrednost (20 odstotkov skupne ocene)

Ocenili smo vsebnost nasičenih maščob, beljakovin in soli. Ocena nasičenih maščob predstavlja desetino skupne ocene hranilne vrednosti, ocena beljakovin polovico in ocena soli preostalih 40 odstotkov.

Mikrobiološki parametri (20 odstotkov skupne ocene)

Ocena mikrobioloških parametrov je sestavljena iz ocene vsebnosti mikroorganizmov Escherichia coli, Listeria monocytogenes, koagulaza pozitivnih stafilokokov ter kvasovk in plesni.

Senzorična ocena (45 odstotkov skupne ocene)

Senzorična analiza je potekala v skladu z mednarodnima standardoma ISO 22935-2/IDF 99-2:2009 in ISO 22935-3/IDF 99-3:2009 – modificirana metoda. Ocenjevanje zunanjega videza, barve, konsistence, vonja in okusa izdelka je potekalo pod okriljem petčlanskega panela strokovnih ocenjevalcev.

Označevanje (10 odstotkov skupne ocene)

Ocenjevali smo v skladu z Uredbo 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom. Upoštevali smo čitljivost označbe, kontrast med podlago in črkami, navedbo hranilne vrednosti in navodil za shranjevanje izdelka pred odprtjem in po njem.

Trajnost (5 odstotkov skupne ocene)

Pri oceni trajnosti smo upoštevali oddaljenost proizvodnje, embalažo, dodatne oznake in certifikate, kot sta Izbrana kakovost Slovenije in ekološka oznaka.

Osnovna zakonodaja in smernice

Codex Alimentarius Standard for Mozzarella CXS 262-2006, Uredba (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, Zakon o varstvu potrošnikov (Uradni list RS, št. 98/04), Zakon o varstvu potrošnikov pred nepoštenimi poslovnimi praksami (Uradni list RS, št. 53/07).

Kaj smo ugotovili na testu?

5. maj 2022 Dodaj test med priljubljene

Odklenite si dostop za ogled testa in ocen izdelkov

Ocene vam povedo, kako so se izdelki izkazali v naših neodvisnih testiranjih.

Katere informacije test vključuje?

  • Kako okusne so (senzorična ocena)?
  • Kakšna je njihova hranilna vrednost?
  • So mikrobiološko neoporečne?
  • So ustrezno označene?

Vsebina le za člane ZPS.

Želim se včlaniti

Želim neomejen dostop do vseh vsebin ZPS

Postanite član Zveze potrošnikov Slovenije

ZPS je neodvisna in neprofitna organizacija, že
več kot 30 let na strani potrošnikov.

Zakaj postati član-ica?

Pridobite dostop do kakovostnih vsebin:

  • Revija ZPStest: 12 številk v 10 izvodih, dostop le prek spleta ali z dostavo na dom
  • Dostop do vseh testov in drugih plačljivih vsebin
  • Pravno svetovanje pri potrošniških težavah
  • Svetovanje o kakovosti in varnosti gospodinjskih aparatov ter zabavne elektronike

Že od 66 € / na leto

Zakaj so vsebine ZPS plačljive?

Primerjalne teste izdelkov in storitev financirajo člani ZPS s plačilom članarine. S plačilom posameznega testa tako tudi vi omogočate izvedbo primerjalnih testov. Zaradi zagotavljanja popolne neodvisnosti ZPS kot potrošniška, organizacija ne sprejema donatorskih in sponzorskih prispevkov podjetij.

Želim se včlaniti

 

Potrošniško svetovanje ZPS

Na voljo vam je vsak dan. Svetujejo izkušeni pravni strokovnjaki.

Za člane: 01 432 00 89 Za nečlane: 090 50 90

Svetovanje o pravicah pacientov (financira Mestna občina Ljubljana): 01 474 06 10

Več o svetovanju