Kako smo testirali

30. avgust 2023 Dodaj test med priljubljene

Polovica ponve z ocvrtim jajcem na indukcijskem kuhališču

Vse izdelke smo kupili v trgovini kot običajni potrošniki. Proizvajalci oz. trgovci za izbor niso vedeli in nanj niso imeli vpliva. Preizkusili smo jih v neodvisnih akreditiranih laboratorijih. Naši kriteriji so običajno ostrejši od golega preverjanja standarda in varnosti, saj obravnavamo tudi uporabnost izdelka, okoljevarstvo in ostale vidike, pomembne pri vsakdanji uporabi. Objava rezultatov testa je dovoljena le v medijih potrošniških organizacij, kjer niso objavljena oglasna sporočila.

Izračun skupne ocene

  • Učinkovitost delovanja: 40%
  • Poraba energije: 15%
  • Priročnost: 30%
  • Glasnost: 5%
  • Varnost: 10%
  • Skupna ocena: 100%

Preizkusi potekajo v skladu z zahtevami standarda EN 60350-2, uporablja se s standardom predpisana posoda v dimenzijah, ki so najbližje meram kuhalnih mest.

Podrobnejša obrazložitev meril

Učinkovitost delovanja (40 odstotkov skupne ocene)

Hitrost segrevanja – Preizkus poteka pri največji moči (brez funkcije "booster") na najmanjšem in največjem kuhališču. V pokriti posodi segrevamo vodo do vrenja (90 °C), količina vode se spreminja z velikostjo posode. Merimo čas in porabljeno energijo.

Najnižja stopnja gretja – V nepokriti ponvi pri najnižji stopnji gretja 30 minut segrevamo olje na najmanjšem in največjem kuhališču (olje sega 30 milimetrov visoko v ponvi). Merimo nihanje temperature med preizkusom, temperaturo olja ob koncu preizkusa in porabo energije.

Porazdelitev toplote (preizkus s palačinkami) – Na kuhališču srednje velikosti pečemo palačinke (ponev za palačinke Tefal talent pro) na stopnji, kot priporoča proizvajalec kuhališča.

Prazno ponev segrejemo na 200 °C, pred prvo palačinko dodamo košček masla, nato pa drugo za drugo spečemo 4 palačinke, ne da bi spreminjali nastavitev. Ocenimo senzoriko, enakomerno zapečenost in porjavelost spečenih palačink (upošteva se povprečna ocena 3 palačink, prva palačinka ne šteje). Merimo čas in porabo energije (za predgrevanje ponve in pečenje 4 palačink).

Porazdelitev toplote po razširjenem kuhališču (preizkus z moko) – Enakomernost gretja na razširjenih kuhalnih mestih preverjamo z moko v pekaču v dimenzijah kuhalne površine. Moko enakomerno potresemo po namaščeni površini pekača, moko, ki se ne prime površine, odstranimo. Preizkus poteka pri največji moči gretja. Preizkus prekinemo, ko moka enakomerno porjavi. Ocenimo, ali moka porjavi po celotni površini pekača, in enakomernost porjavitve. Merimo čas in porabo energije.

Učinkovitost gretja (preizkus s cvrenjem krompirja) – Med preizkusom so aktivna vsa kuhališča. Ocvrt krompirček pripravljamo na največjem kuhališču v posodi za cvrenje z dvojnim dnom, napolnjeni z oljem, na preostalih kuhališčih so posode z vodo.

Vodo zavremo z največjo močjo, nato temperaturo znižamo, da enakomerno vre. Nato z največjo močjo segrejemo olje do temperature za cvrenje (180 °C) in začnemo s cvrenjem zamrznjenega krompirčka, količino in čas pečenja določa standard. Ko je ocvrt, ga poberemo iz olja, spet segrejemo olje na temperaturo cvrenja in dodamo naslednjo porcijo.

45 minut po začetku segrevanja vode preizkus prekinemo. Merimo čas, potreben, da se olje segreje na 180 °C, število porcij ocvrtega krompirčka, ki ga pripravimo v tem času, in porabo energije za preizkus (vključno s segrevanjem vode).

Poraba energije (15 odstotkov skupne ocene)

Oceno za porabo energije sestavljajo vse meritve med preizkusi učinkovitosti delovanja kuhališč in meritev porabe energije v stanju mirovanja.

Priročnost (30 odstotkov skupne ocene)

Skupina preizkuševalcev ocenjuje navodila za uporabo, upravljanje, uporabo dodatnih funkcij, obliko, razporeditev, prilagodljivost in občutljivost kuhališč ter čiščenje.

Glasnost (5 odstotkov skupne ocene)

Skupina preizkuševalcev ocenjuje zvok kuhališč med delovanjem pri najnižji in najvišji stopnji gretja ter ob vklopu funkcije »booster«.

Varnost (10 odstotkov skupne ocene)

Preverjamo električno varnost, tveganje za nastanek opeklin in delovanje varnostnih izklopov (če jed prekipi ali če je na priključenem kuhališču prazna posoda).

Vse o indukcijskih kuhalnih ploščah

30. avgust 2023 Dodaj test med priljubljene

Odklenite si dostop za ogled testa in ocen izdelkov

Ocene vam povedo, kako so se izdelki izkazali v naših neodvisnih testiranjih.

Katere informacije test vključuje?

  • Kako učinkovito delujejo glede na čas kuhanja in porabljeno energijo?
  • Kako enakomerno kuhajo, pečejo itd.?
  • Kako energetsko učinkovite so?
  • Kako priročne so za uporabo?

Cena: 5,90 €

(Dostop do članka: 2 leti)

Želim neomejen dostop do vseh vsebin ZPS

Postanite član Zveze potrošnikov Slovenije

ZPS je neodvisna in neprofitna organizacija, že
več kot 30 let na strani potrošnikov.

Zakaj postati član-ica?

Pridobite dostop do kakovostnih vsebin:

  • Revija ZPStest: 12 številk v 10 izvodih, dostop le prek spleta ali z dostavo na dom
  • Dostop do vseh testov in drugih plačljivih vsebin
  • Pravno svetovanje pri potrošniških težavah
  • Svetovanje o kakovosti in varnosti gospodinjskih aparatov ter zabavne elektronike

Že od 69,60 € / na leto

Zakaj so vsebine ZPS plačljive?

Primerjalne teste izdelkov in storitev financirajo člani ZPS s plačilom članarine. S plačilom posameznega testa tako tudi vi omogočate izvedbo primerjalnih testov. Zaradi zagotavljanja popolne neodvisnosti ZPS kot potrošniška, organizacija ne sprejema donatorskih in sponzorskih prispevkov podjetij.

Želim se včlaniti

 

Potrošniško svetovanje ZPS

Ste v potrošniški zagati?

Pokličite nas. Svetovali vam bodo izkušeni pravni strokovnjaki. Brezplačno za člane in članice ZPS.

 

Več o svetovanju