Sortiraj po:
Ave, sveže meso, razred A Dodaj v primerjavo

Ave, sveže meso, razred A

Cena: ????? ?????? Ocena: ????? ????
Proizvajalec: Panvita Agromerkur Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,5 g/100 g
Proizvajalec: Panvita Agromerkur Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,5 g/100 g
Dodaj v primerjavo
E. Leclerc, sveže meso, razred A Dodaj v primerjavo

E. Leclerc, sveže meso, razred A

Cena: ????? ?????? Ocena: ????? ????
Proizvajalec: Perutnina Ptuj Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 1000 g Vsebnost beljakovin: 21,66 g/100 g
Proizvajalec: Perutnina Ptuj Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 1000 g Vsebnost beljakovin: 21,66 g/100 g
Dodaj v primerjavo
Eurospin, sveže meso, razred A Dodaj v primerjavo

Eurospin, sveže meso, razred A

Cena: ???? ?????? Ocena: ?????????? ????
Proizvajalec: np Poreklo mesa: Hrvaška Neto količina: 1000 g Vsebnost beljakovin: 20,11 g/100 g
Proizvajalec: np Poreklo mesa: Hrvaška Neto količina: 1000 g Vsebnost beljakovin: 20,11 g/100 g
Dodaj v primerjavo
Mercator, sveže perutninsko meso, razred A Dodaj v primerjavo

Mercator, sveže perutninsko meso, razred A

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Proizvajalec: Pivka perutninarstvo Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,82 g/100 g
Proizvajalec: Pivka perutninarstvo Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,82 g/100 g
Dodaj v primerjavo
Natur Premium, sveže meso, brez dodatkov, razred A Dodaj v primerjavo

Natur Premium, sveže meso, brez dodatkov, razred A

Cena: ????? ?????? Ocena: ????? ????
Proizvajalec: Perutnina Ptuj Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,67 g/100 g
Proizvajalec: Perutnina Ptuj Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,67 g/100 g
Dodaj v primerjavo
Naše nam paše (Lidl), razred A, sveže meso Dodaj v primerjavo

Naše nam paše (Lidl), razred A, sveže meso

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Proizvajalec: Panvita Agromerkur Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,17 g/100 g
Proizvajalec: Panvita Agromerkur Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,17 g/100 g
Dodaj v primerjavo
Okus podeželja (Hofer), sveže perutninsko meso, razred A, pakirano v kontrolirani atmosferi Dodaj v primerjavo

Okus podeželja (Hofer), sveže perutninsko meso, razred A, pakirano v kontrolirani atmosferi

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Proizvajalec: Pivka perutninarstvo Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,9 g/100 g
Proizvajalec: Pivka perutninarstvo Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,9 g/100 g
Dodaj v primerjavo
Pivka, sveže meso, razred A, pakirano v kontrolirani atmosferi Dodaj v primerjavo

Pivka, sveže meso, razred A, pakirano v kontrolirani atmosferi

Cena: ????? ?????? Ocena: ????? ????
Proizvajalec: Pivka Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,5 g/100 g
Proizvajalec: Pivka Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,5 g/100 g
Dodaj v primerjavo
Spar, sveže piščančje meso, razred A Dodaj v primerjavo

Spar, sveže piščančje meso, razred A

Cena: ???? ?????? Ocena: ????? ????
Proizvajalec: Panvita Agromerkur Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,88 g/100 g
Proizvajalec: Panvita Agromerkur Poreklo mesa: Slovenija Neto količina: 500 g Vsebnost beljakovin: 22,88 g/100 g
Dodaj v primerjavo

Kako smo testirali

4. julij 2024 Dodaj test med priljubljene

Na test smo poslali 10 predpakiranih filejev piščančjih prsi, brez kosti in kože. Še pred začetkom ocenjevanja smo, zaradi odpoklica, en izdelek izločili. Vzorce smo kupili aprila in maja 2024 kot običajni potrošniki, v trgovinah Mercator, Spar, Eurospin, Lidl, Hofer, E. Leclerc. Izdelka trgovske znamke Tuš nismo testirali, saj ni bilo mogoče dobiti dovoljšnjega števila pakiranj za izvedbo vseh analiz.

Izračun skupne ocene

  • Razmerje med vodo in beljakovinami: 20 %
  • Mikrobiologija: 20 %    
  • Senzorična ocena: 40 %
  • Označba: 15 %
  • Trajnostni vidik: 5 %
  • Skupna ocena: 100 %

Razlaga posameznih meril

Razmerje med vodo in beljakovinami (20 odstotkov skupne ocene)

V laboratoriju smo izmerili vsebnost vode in beljakovin ter izračunali razmerje med vodo in beljakovinami. Metode so zapisane v prilogi VII Uredbe Komisije (ES) št. 543/2008.

Mikrobiologija (20 odstotkov skupne ocene)

50 odstotkov ocene je predstavljalo število bakterij iz rodu Campylobacter. 40 odstotkov ocene je predstavljala ocena prisotnosti bakterije Salmonella, kjer smo ob potrditvi prisotnosti izvedli še determinacijo in serotipizacijo, s katero smo natančneje opredelili sev in serovar bakterije. 10 odstotkov ocene pa je predstavljala ocena prisotnosti E. Coli ESBL ali E. Coli AmpC.

Senzorična ocena (40 odstotkov skupne ocene)

Pri senzorični oceni je strokovni panel ocenil lastnosti tako na surovem (videz izdelka z embalažo, zaščito izdelka in funkcionalnost embalaže, kakovost presnega izdelka brez embalaže) kot tudi na toplotno obdelanem vzorcu (vonj, tekstura in aroma). Skupna ocena je bila podana na lestvici do 20.

Označba (15 odstotkov skupne ocene)

K oceni označbe so 60 odstotkov prispevale obvezne navedbe, 30 odstotkov prostovoljne navedbe, kjer smo upoštevali prisotnost certifikatov ter ustreznost prostovoljnih navedb. 10 odstotkov ocene pa je prispevala berljivost označbe.

Trajnostni vidik (5 odstotkov skupne ocene)

Pri trajnostnem vidiku je 80 odstotkov ocene prispevala oddaljenost države porekla mesa, 20 odstotkov pa vrsta embalaže.

Osnovna zakonodaja in smernice

Uredba (EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom, Uredba komisije (ES) št. 543/2008 o uvedbi podrobnih pravil za izvajanje Uredbe Sveta (ES) št. 1234/2007 glede tržnih standardov za perutninsko meso, Uredba (EU) št. 2073/2005 o mikrobioloških merilih za živila, Smernice za mikrobiološko varnost živil, Pravilnik o postopku priznanja označbe »izbrana kakovost«, Specifikacija izbrana kakovost za goveje, prašičje in perutninsko meso (julij 2021), Zakon o varstvu potrošnikov (Uradni list RS, št. 130/22).

Slovensko meso je boljše

4. julij 2024 Dodaj test med priljubljene

Odklenite si dostop za ogled testa in ocen izdelkov

Ocene vam povedo, kako so se izdelki izkazali v naših neodvisnih testiranjih.

Katere informacije test vključuje?

  • Kako okusni so (senzorična ocena)?
  • Kako mikrobiološko ustrezno so (prisotnost bakterij)?
  • Kakšno je razmerje med vodo in beljakovinami?
  • Kako ustrezne so označbe na izdelkih?

Cena: 5,90 €

(Dostop do članka: 2 leti)

Želim neomejen dostop do vseh vsebin ZPS

Postanite član Zveze potrošnikov Slovenije

ZPS je neodvisna in neprofitna organizacija, že
več kot 30 let na strani potrošnikov.

Zakaj postati član-ica?

Pridobite dostop do kakovostnih vsebin:

  • Revija ZPStest: 12 številk v 10 izvodih, dostop le prek spleta ali z dostavo na dom
  • Dostop do vseh testov in drugih plačljivih vsebin
  • Pravno svetovanje pri potrošniških težavah
  • Svetovanje o kakovosti in varnosti gospodinjskih aparatov ter zabavne elektronike

Že od 69,60 € / na leto

Zakaj so vsebine ZPS plačljive?

Primerjalne teste izdelkov in storitev financirajo člani ZPS s plačilom članarine. S plačilom posameznega testa tako tudi vi omogočate izvedbo primerjalnih testov. Zaradi zagotavljanja popolne neodvisnosti ZPS kot potrošniška, organizacija ne sprejema donatorskih in sponzorskih prispevkov podjetij.

Želim se včlaniti

 

Potrošniško svetovanje ZPS

Ste v potrošniški zagati?

Pokličite nas. Svetovali vam bodo izkušeni pravni strokovnjaki. Brezplačno za člane in članice ZPS.

 

Več o svetovanju