Namesto predpripravljenih živil izberite nepredelana in prihranite

30. oktober 2024

Kakovost živil in pijače Prehranski nasveti

Na trgovskih policah najdemo pester izbor gotovih jedi in predpripravljene hrane. Zaradi praktičnosti so ti izdelki vedno bolj priljubljeni med potrošniki, vendar so v primerjavi z osnovnimi živili v nepredelani obliki manj priporočljiva izbira tako s cenovnega kot tudi s prehranskega vidika.

Dodaj vsebino med priljubljene

Za dodajanje vsebine med priljubljene potrebujete uporabniški profil. Brezplačna registracija

Deset primerov, pri katerih boste skoraj zagotovo prihranili

1/10

Ovseni kosmiči

Namesto drage predpripravljene mešanice ovsenih kosmičev, ki običajno vsebuje le majhen delež sadja in oreškov, raje izberite navadne ovsene kosmiče. Skuhajte jih v vodi ali mleku in jih obogatite z dodatki po svojem okusu, kot so sveže sadje, jogurt, oreščki, med ali kakav.

2/10

Pokovka

Za pripravo domače pokovke potrebujete le večjo ponev s pokrovko, surovo koruzo, malo olja in ščep soli. Tako boste dobili okusen prigrizek, ki je bolj prijazen vaši denarnici.

3/10

Stročnice (fižol, leča, čičerika)

Predpripravljene stročnice v konzervah lahko zamenjate s surovimi, ki jih čez noč namočite v hladni vodi in nato skuhate. Namakanje je ključno, saj zmanjša vsebnost naravno prisotne fitinske kisline , ki veže minerale in zmanjšuje njihovo absorpcijo.

4/10

Smutiji

Predpripravljeni smutiji so navadno draga in manj kakovostna izbira, saj pogosto vsebujejo le sadne sokove z manjšim deležem sadne kaše. Raje v domačem mešalniku zmešajte poljubno sadje, za piko na i lahko dodate še vir beljakovin (mleko, jogurt ali skyr) in prehranske vlaknine (ovseni kosmiči). Tako boste dobili cenovno ugoden in uravnotežen obrok.

5/10

Vnaprej narezana zelenjava

Svež narezan brokoli ali cvetača in paketi jušne zelenjave niso poceni, poleg tega niso bistveno priročnejši, kot če bi kupili cele kose zelenjave. Če je ne porabite, preostanek zamrznite in porabite kdaj drugič.

6/10

Marinirano meso

Razlika v ceni svežega nezačinjenega, začinjenega ali že pečenega mesa je velika. S pripravo piščančjih perutničk doma, na primer, lahko prihranite tudi do 4 €/kg.  Podobno velja za vse mesne izdelke. Za tako imenovane mesne pripravke, kot so čevapčiči, pleskavice ali marinirani zrezki, plačate skoraj 50 odstotkov več, kot če bi jih pripravili sami.

Preberite tudi

Prihranek pri mesu: pripravite ga sami, namesto da kupite že pripravljenega

7/10

Omake za testenine

Bolonjsko omako je zelo preprosto pripraviti doma, je cenejša od kupljene, prekaša jo tudi z vidika prehranske vrednosti. Pripravite jo v večjih količinah in zamrznite, da jo boste imeli vedno pri roki.

8/10

Namazi (npr. iz čičerike)

Namaz iz konzervirane čičerike ali, še bolje, iz doma kuhane čičerike je preprost, cenovno dostopen in vsebuje manj aditivov kot komercialni izdelki. Za pripravo potrebujete le čičeriko, malo olja, limono, česen in začimbe.

9/10

Mešanica za palačinke

Sestavine za pripravo palačink spadajo med cenovno najbolj ugodne: mleko, jajca, moka in malo gazirane vode za boljšo teksturo. Predpripravljene mešanice so neproporcionalno dražje, vsebujejo manj kakovostne sestavine in aditive, hkrati pa ne predstavljajo pomembne prednosti z vidika priročnosti.

10/10

Polenta

Vnaprej kuhana polenta je priročna, a veliko dražja od suhe polente. Priprava sveže polente je hitra in omogoča večjo prilagodljivost okusa in teksture.

Hvaležna ne bo le denarnica, ampak tudi zdravje

Predelana (predpripravljena) živila pogosto vsebujejo več aditivov, maščob, nasičenih maščob, sladkorja in soli. Priprava obrokov iz osnovnih živil pa vam omogoča bolj zdravo izbiro, saj lahko nadzorujete kakovost in količino sestavin ter se izognete aditivom. Tako ne le prihranite, temveč tudi poskrbite za zdravje.

ZPS nasvet

Če le lahko, namesto predpripravljenih živil raje izbirajte osnovna v surovi obliki.

S pripravo hrane iz osnovnih živil boste prihranili. Poleg tega se boste izognili nepotrebnim aditivom in sami uravnavali vsebnost dodanih maščob, sladkorja in soli.

Besedilo: Urša Menard