Recept za pripravo paradižnikove omake

2. marec 2023

Priprava paradižnikove omake je razmeroma preprosta tudi za kuharske začetnike. Je odlična rešitev, kadar imate doma preveč svežega paradižnika in ga ne boste mogli porabiti do roka. Pripravljeno paradižnikovo omako lahko nekaj dni hranite v hladilniku ali jo zamrznete za poznejšo uporabo. 

Dodaj vsebino med priljubljene

Za dodajanje vsebine med priljubljene potrebujete uporabniški profil. Brezplačna registracija

V nadaljevanju podajamo osnovni recept, ki ga lahko po želji in okusu nadgradite.

Za 4-člansko družino potrebujete:

• 500 gramov zrelih paradižnikov ali 500 gramov že pripravljenega paradižnika v koščkih,
• 1 manjšo čebulo,
• 1 žlico oljčnega olja,
• 1 žličko sladkorja,
• začimbe: česen, bazilika in origano,
• sol.

Na olju na hitro popražite čebulo in dodate na kocke narezan paradižnik. Med kuhanjem dodate še sladkor in sol, na zmernem ognju kuhate slabe pol ure. Pred koncem dodate še začimbe po okusu.

Avtorica: Nika Kremić