Test pasteriziranega in UVT

Test

30. november 2017

Podrobnosti

Kozarec najboljšega, prosim! Pri osnovnih živilih potrošniki po navadi nismo vajeni posebno pestre ponudbe, kar pa ne velja za mleko. Med številnimi blagovnimi in trgovskimi znamkami je včasih kar težko izbrati. Pa je med njimi razlika le v ceni ali je morda mleko tudi različne kakovosti? Preizkusili smo 20 izdelkov, ki jih naši člani najpogosteje kupujejo. Rezultati so pokazali, da imamo Slovenci na izbiro predvsem kakovostno mleko, saj je kar polovica vzorcev test zaključila s skupno oceno `zelo dobro´ (štirje vzorci pasteriziranega mleka in šest vzorcev UVT-mleka). Vseeno pa smo zaznali kar nekaj pomanjkljivosti pri senzoriki in toplotni obdelavi. Preverite!

Mleko na testu

Pasterizirano mleko
Ljubljanske mlekarne MU, Mleko s slovenskih pašnikov, podaljšana svežina (mikrofiltrirano)
Ljubljanske mlekarne MU, Sveže mleko (mikrofiltrirano)
Mercator, Mleko
Milbona Bio, Whole milk long life
Milfina, Dalj časa sveže mleko (mikrofiltrirano)
Milfina, Polno mleko
Milfina, Polno mleko nehomogenizirano
Natur aktiv Bio, Dalj časa sveže mleko (mikrofiltrirano)
Pilos, Sveže polno mleko
Planika mlekarna, Mleko nehomogenizirano

UVT mleko
Delisse, Lait entier
Land, Polno mleko
Ljubljanske mlekarne, polnomastno Alpsko mleko
Mercator, Trajno mleko
Milfina, Trajno mleko
Pilos, Polno trajno mleko
Pomurske mlekarne, Pomursko mlejko s pozornostjo
Spar, Trajno mleko
Tuš, Planinsko mleko
Zelene Doline, Trajno mleko

Kako testiramo?

Vse vzorce smo kupili v trgovini kot običajni potrošniki. Proizvajalci oz. trgovci za izbor niso vedeli in nanj niso imeli vpliva. Preizkusili smo jih v neodvisnih akreditiranih laboratorijih. Naši kriteriji so običajno ostrejši od golega preverjanja standarda in varnosti, saj obravnavamo tudi uporabnost izdelka, okoljevarstvo in ostale vidike, pomembne pri vsakdanji uporabi. Objava rezultatov testa je dovoljena le v medijih potrošniških organizacij, kjer niso objavljena oglasna sporočila.

Skupna ocena je sestavljena iz preizkusov
Senzorične lastnosti 50% skupne ocene
Mikrobiološke lastnosti 20% skupne ocene
Ustreznost toplotne obdelave 20% skupne ocene
Škodljive snovi 5% skupne ocene
Označba 5% skupne ocene

Zakaj moram za test plačati?

Zaradi zagotavljanja popolne neodvisnosti ZPS kot potrošniška organizacija ne sme prejemati donatorskih in sponzorskih prispevkov podjetij. Primerjalne teste izdelkov in storitev financirajo člani ZPS s plačilom članarine. Rezultati so na voljo vsem, članom v okviru naročnine, nečlanom pa so rezultati posameznega testa na razpolago za plačilo.

Kaj dobim z nakupom testa?

Ko boste opravili nakup, boste dobili elektronsko sporočilo z aktivacijskim geslom, ki bo veljavno eno leto in s katerim si boste lahko ogledali rezultate izbranega testa na naši spletni strani.

Vsebina le za člane ZPS