Zakaj bi namakali stročnice?
7. marec 2022
Večina stročnic, žit in oreškov vsebuje večje količine fitinske kisline, ki v našem črevesju povzroča slabšo absorpcijo mineralov, kot so kalcij, železo in cink. Z namakanjem vsaj 12 do 24 ur se fitinska kislina iz njih delno izloči v vodo, ki jo po namakanju zavržemo.
Dodaj vsebino med priljubljene
Za dodajanje vsebine med priljubljene potrebujete uporabniški profil. Brezplačna registracija
Za še bolj učinkovito razgradnjo fitinske kisline pa je priporočljivo, da stročnice po namakanju še dva do tri dni kalimo. S tem bomo pripomogli k boljši absorpciji mineralnih snovi in hkrati izboljšali prebavljivost stročnic.
Avtorica: Nina Križnik
Sveže e-novice ZPS, vsak petek
Ste z zanimanjem prebrali ta članek?
Prijavite se na e-novice ZPS za še več aktualnih in koristnih vsebin.
Politika varovanja osebnih podatkov
Sorodne objave
Po petih letih nov ZPS pregled otroških kosmičev: še vedno so presladki
Ananas - skrivnost priljubljenega tropskega sadeža
Kako izbrati popolno suho hrano za psa?
Živeti pametno z ZPS
Zveza potrošnikov Slovenije je neodvisna in neprofitna organizacija, že več kot 30 let na strani potrošnikov.
- Dostop do aktualnih rezultatov testov
- Dostop do plačljivih vsebin ZPS
7,99 €/na mesec
Postanite član ZPS in pridobite:
- Dostop do aktualnih rezultatov testov
- Dostop do plačljivih vsebin ZPS
- Pomoč in pravno svetovanje potrošnikom
- Strokovno svetovanje o kakovosti izdelkov
- E-revija ZPStest z arhivom
Že od 69,60 €/na leto
Primerjalne teste izdelkov in storitev financirajo člani ZPS s plačilom članarine, naročniki s plačilom naročnine ter kupci posameznih vsebin. Z nakupom paketa ali testa tako tudi vi omogočate izvedbo primerjalnih testov. Zaradi zagotavljanja popolne neodvisnosti ZPS kot potrošniška organizacija ne sprejema donatorskih in sponzorskih prispevkov podjetij.