Kakovost živil
Pod drobnogled smo vzeli 13 vzorcev tunine, enajst vzorcev v oljčnem olju in dva v ekstra deviškem oljčnem olju.Več kot polovica jih na našem testu ni dobila "dobre" ocene!
Test tunine v oljčnem olju
Morske ribe v prehrani
O pomenu rib v naši prehrani smo se pogovarjali s prof. dr. Marjanom Simčičem, ki je pripravil tudi nekaj koristnih nasvetov v zvezi z uživanjem morskih rib. Obiskali smo tudi 6 ribarnic, pregledali ponudbo in preverili, kako je z obveznimi oznakami, ki kupcem olajšajo izbiro.
Lokalna in sezonska hrana poleti
Če kupujemo lokalno, ker želimo prispevati k ekonomskemu razvoju svojega okolja, potem kupujemo pridelke, ki so pridelani v Sloveniji. Če pa lokalno razumemo bolj geografsko, potem kupujemo tudi pridelke iz krajev, ki so oddaljeni največ en dan vožnje – v tem primeru so lokalni tudi pridelki iz Dalmacije, Makedonije, Grčije, Italije in celo Španije. In - nakupe lahko opravimo tudi po spletu.
Poletni krožniki naših otrok
Poletje je idealen čas, ko se lahko šibki otroci okrepijo, prekomerno hranjeni pa shujšajo. Prehrana naših otrok naj bo v tem času predvsem pestra, sveža, barvita in energijsko primerna. Katerih rib naj otroci ne uživajo?
Test: Instant juhe
Na splošno te juhe niso na najboljšem glasu, saj je pogosto slišati, da vsebujejo predvsem ojačevalce okusa in preveč soli, njihova hranilna vrednost pa je majhna. Preverili smo, koliko je v tem resnice!
Rafinirana fruktoza škodi podobno kot alkohol!
Fruktoza je sladkor v sadju, zato jo tudi imenujemo sadni sladkor. Danes vemo, da je rafinirana fruktoza za jetra strupena, je t. i. hepatotoksin. Redno uživanje fruktoze škodljivo vpliva na organizem, precej podobno, kot če redno uživamo alkohol.
Test: Špageti - kateri so najboljši?
Odločitev, katere kupiti, ni enostavna, zato se mnogi odločijo kar za špagete "Barilla", ki so domnevno najboljši. Kako pa je s konkurenčnimi izdelki na našem trgu? Ali res zaostajajo po kakovosti, ali so med njimi celo boljši? Preverili smo kemične in senzorične lastnosti ter mikrobiološko ustreznost 14 vrst špagetov.
Zaprti gojišči školjk Sečovlje in Debeli rtič
Zaradi ugotovljene prisotnosti toksina DSP - lipofilnega toksina v školjkah, je uradni veterinar VURS OU Koper, začasno ustavil promet z užitnimi klapavicami v gojiščih Sečovlje (21. 5.) in Debeli rtič (25. 5.). Prepoved velja do nadaljnjega.
Mlečna živila in občutljivost na laktozo
Nekateri ljudje imajo težave pri uživanju mleka in mlečnih izdelkov, ker so občutljivi na laktozo. Laktozna intoleranca (neodpornost) sicer ni uvrščena med bolezni, je pa neprijetno, če ste po uživanju mlečnih živil napihnjeni, imate slab zadah, celo drisko. Poglejmo, katera mlečna živila vsebujejo več in katera manj laktoze.
Vpliv vulkanskega pepela na varnost hrane
Evropska agencija za varno hrano: možnost tveganja zaradi uživanja onesnažene vode, zelenjave, sadja, rib, mleka in mesa je zanemarljiva.
Kdaj smo upravičeni do dodatne embalaže?
Kaj pravi zakonodaja? Ste pri nakupovanju živil upravičeni do dodatne majhne plastične vrečke? Vedno ali le v nekaterih primerih? Opisujemo težave, ki smo jih imeli v trgovini E.Leclerc.
Stran 1 od 7
